Bûche de Noël à la mousse au chocolat
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Bûche de Noël à la mousse au chocolat

5.0



10 personnes

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INGREDIENTS
Pour le biscuit :
- 140 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 jus de citron
- 1/2 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1,5 cl de liqueur de fruit
Pour la mousse au chocolat :
- 100 g de chocolat
- 3 oeufs
Pour la crème au beurre (pour le nappage) :
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 1 oeuf entier
- 2 cuillères à café de café soluble (ou chocolat fondu ou grand marnier, selon le parfum souhaité)
- 2 cuillères à soupe de liqueur de fruit pour le parfum
 

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