Huîtres chaudes en coquille, sabayon au champagne
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Huîtres chaudes en coquille, sabayon au champagne



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INGREDIENTS
24 huîtres creuses n°3 de Marennes
2 cl de champagne sec
3 oeufs
125 g de beurre clarifiécomment faire du beurre clarifié
ouCerfeuil
 

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